
Gesundheit aus dem Glas – Teil 3: Wildkräuterlimonade
Eine kühle Limonade erfrischt wunderbar, wenn die Sommersonne es besonders gut mit uns meint. So richtig lecker und auch noch gesund ist eine selbst gemachte Kräuterlimo, bei der die ganze […]

Eine kühle Limonade erfrischt wunderbar, wenn die Sommersonne es besonders gut mit uns meint. So richtig lecker und auch noch gesund ist eine selbst gemachte Kräuterlimo, bei der die ganze […]

Die Sonne scheint mir ins Gesicht, ich beiße vorsichtig ins Honigbrötchen, damit es nicht tropft. Ach, ist es schön im Garten! Eine Biene kommt vorbeigeflogen. Danke für deinen Honig, denke […]

Die zarten Veilchen leuchten und duften uns ab Mitte März bis April in blauvioletten Büscheln entgegen. Insbesondere das echte Duftveilchen (Viola odorata) verströmt wunderbare Aromen und ist besonders heilsam. Die […]

Als es noch keine Kühlschränke gab, mussten andere Methoden her, um Lebensmittel haltbar zu machen und Vorräte anzulegen. Eine der ältesten weltweit ist das Fermentieren. Sauerkraut ist wohl das bekannteste […]

Es fällt mir schwer, etwas wegzuwerfen. Vielleicht kann man ja noch was Schönes daraus machen? Schon ein paar Mal hatte ich eine leere, golden schimmernde Büchse in der Hand. Unschlüssig, […]

12 Nächte und 13 Herzenswünsche In der Weihnachtszeit zu räuchern ist ein weit verbreiteter Brauch – mit duftenden Räucherkerzen im Bauch hölzerner Räuchermänner. Etwas mehr Magie rankt sich um die […]

Es klingelte Sturm an meiner Tür. Die Nachbarsjungen standen davor und drucksten herum. „Ist euer Fußball in unserem Garten?“, versuchte ich zu helfen. „Nee, wir wollten fragen, ob wir bei […]

Die Sonnenblumen am Gartenzaun sind verblüht und lassen die braunen Köpfe hängen. Stieglitze besuchen sie jeden Tag und futtern von den Samen, den Sonnenblumenkernen. Es sind jede Menge Kerne da, […]

Neulich hatte ich am Abend zu Hause Besuch. Besuch, den ich zunächst nicht bemerkte. Ich wunderte mich nur über unsere Katze, die eine dunkle Ecke des Korridors zu hypnotisieren schien […]

Bei mir sammeln sich immer Dinge an, aus denen ich noch mal was basteln will. Später. Manchmal vergesse ich es dann, bis es mich packt: Heute muss aufgeräumt und Altes […]