Basteln & Selbermachen

Bald ist Ostern. Zu Ostern gehören bei uns Eier. Zum Essen und als Schmuck. Wir haben Eier ausgeblasen und bemalt, damit wir sie an frischen Zweigen aufhängen können. Sie sind […]

Ausreichend zu trinken ist wichtig, damit unser Körper funktioniert. Und Wasser ist das Beste. Manchmal möchte man jedoch den Geschmacksknospen etwas mehr bieten. Leider sind die allseits angepriesenen Durstlöscher wie […]

Apfelessig hat weitaus mehr zu bieten als nur feine Säure für ein Salatdressing. Fruchtig, anregend, desinfizierend und pflegend zu sein, sind nur einige seiner Qualitäten. Macht man ihn selbst, weiß […]

Überall gibt es Honig zu kaufen. Nicht nur im Supermarkt, auch in der Bäckerei, in der Gärtnerei, im Teekontor… Oft stammt der Honig aus der Region, in der er verkauft […]

Oxymel heißt auch Sauerhonig und vereint die Kräfte von Kräutern, Honig und Essig. Schon seit 2500 Jahren wird er als Nahrungs-, Heil- und Stärkungsmittel geschätzt. Da für den Pflanzenauszug kein […]

Eine kühle Limonade erfrischt wunderbar, wenn die Sommersonne es besonders gut mit uns meint. So richtig lecker und auch noch gesund ist eine selbst gemachte Kräuterlimo, bei der die ganze […]

Die Sonne scheint mir ins Gesicht, ich beiße vorsichtig ins Honigbrötchen, damit es nicht tropft. Ach, ist es schön im Garten! Eine Biene kommt vorbeigeflogen. Danke für deinen Honig, denke […]

Die zarten Veilchen leuchten und duften uns ab Mitte März bis April in blauvioletten Büscheln entgegen. Insbesondere das echte Duftveilchen (Viola odorata) verströmt wunderbare Aromen und ist besonders heilsam. Die […]

Als es noch keine Kühlschränke gab, mussten andere Methoden her, um Lebensmittel haltbar zu machen und Vorräte anzulegen. Eine der ältesten weltweit ist das Fermentieren. Sauerkraut ist wohl das bekannteste […]