
Von Susan Künzel
Als es noch keine Kühlschränke gab, mussten andere Methoden her, um Lebensmittel haltbar zu machen und Vorräte anzulegen. Eine der ältesten weltweit ist das Fermentieren. Sauerkraut ist wohl das bekannteste […]
Beitrag lesen
Von Ingrid Exo
Gerade lange dunkle Winterabende sind wie gemacht für „Spökenkiekereien“, wie man in Norddeutschland sagt: sich Geschichten darüber zu erzählen, welch ungesehene Gäste und Geisterwesen sich vielleicht in dunklen Ecken verstecken. […]
Beitrag lesen
Von Apothekerin Dr. Anne-Kathrin Habermann
Im Herbst kann ich nicht durch den Park gehen, ohne die Augen über die Wiese schweifen zu lassen: Steht da eine Kastanie? Sind die Früchte schon reif? Und ich freue […]
Beitrag lesen